Ollas de acero (Kaisavilla)
$890,00
Set de 3 ollas acero inoxidable jumbo agarradores ovalados Kaisa Villa
Estas ollas también son especialmente controladas para evitar el desprendimiento de metales, algo que frecuentemente sucede con las ollas convencionales. La inclusión de cromo dentro de la aleación del acero quirúrgico le otorga resistencia a la corrosión y el desgaste. Por otro lado el níquel le otorga un acabado pulido y suave. También se suele incluir dentro de la aleación el elemento molibdeno para otorgarle mayor dureza.
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Descripción
El acero quirúrgico se obtiene mediante la aleación del acero con diferentes elementos como el níquel y el cromo. El acero quirúrgico tiene como principal característica su alta resistencia al desgaste y corrosión, además de no generar reacciones de hipersensibilidad o alergias, esta característica en particular le ha conferido el estatus de indispensable para procedimientos médicos y quirúrgicos. Sin embargo muchas personas no saben que el acero quirúrgico también encuentra muchas aplicaciones dentro del mundo de la gastronomía y culinaria.
Cuando se preparan los alimentos empleando utensilios y ollas de acero quirúrgico, se evita la tan controversial contaminación de los alimentos con iones metálicos. Como ya hemos mencionado anteriormente, la principal característica y ventaja del acero quirúrgico es que no desprende elementos, ni siquiera cuando se ve sometido a altas temperaturas, por lo tanto protege nuestra salud.
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